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常溫2,000免運、冷藏冷凍3,000免運
✅ 嚴選台灣養殖,外銷日本高規白鰻
✅ 真正日本道地使用在鰻魚飯上的高品質鰻種
✅ 選用5-6隻一公斤的中尾活鰻保證肉質緊實有彈性
✅ 使用道地的日式蒲燒鰻醬油,嚴格把關黃金比例
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嚴選台灣養殖,外銷日本高規白鰻,肉質軟嫩有彈性。
非坊間一般鰻魚,雖大尾但吃起來有些微軟爛的口感。
鰻魚的種類很多,有鱸鰻、黑鰻、錢鰻、海鰻、星鰻等。
只有日本鰻(白鰻)才是真正日本道地使用在鰻魚飯上的高品質鰻種。
挑選上也選用5-6隻一公斤的中尾活鰻,除了保證肉質緊實有彈性外,也大大降低鰻魚軟刺的機率,食用起來口感會更好。
鰻魚的營養價值高,有「水中人參」的美名。
鰻魚肉質含有豐富優質蛋白和各種人體必需的胺基酸。含有豐富維生素、蛋白質、DHA。
科學研究表明DHA能促進青少年大腦發育,增強記憶力及防止老年大腦衰退,還能降血脂肪,抗血栓。
台灣養殖白鰻以外銷日本、法國、歐洲為主,養殖技術深受各界肯定。
近年全球鰻苗數量遞減,更顯台灣養殖白鰻的稀有珍貴。
*鰻魚已手工挑除絕大部分小刺,但仍可能含有極小軟刺,食用時請注意。
職人手做一蒸、二烤、三沾醬
遵循日式古法費工製成,一次活鰻蒸熟、二次燒烤、三次沾醬,多道程序。
使用道地的日式蒲燒鰻醬油,嚴格把關黃金比例,吃起來不會有過鹹醬油味,輕鬆品嘗鰻魚的原始滋味。
醬汁重量不超過一成,買到的都是十成十的把握,經濟實惠。
整尾真空包裝,-20°C冷凍庫急速冷凍,鎖住鰻魚最原始風味。
新亦勝採用對切的方式真空盒裝鰻魚,不管小家庭、大家庭都很適合喔。
每一片真空鰻魚份量剛好適合單人一餐食用,方便又容易保存。(六片對切鰻魚/一盒)
品 名 I 頂級外銷蒲燒鰻魚(盒)
產 地 I 台 灣
成 份 I 鰻魚、醬油、黃豆、小麥、食鹽、砂糖、澱粉、水、焦糖
淨 重 I 500公克 (500公克+-10%)
商品規格 I 6片真空鰻魚
有效期限 I 標示於包裝上
每一份量165公克 | |||||
本包裝含3份 | |||||
每份 | 每100公克 | ||||
熱量 | 468.6 | 大卡 | 284 | 大卡 | |
蛋白質 | 27.6 | 公克 | 16.7 | 公克 | |
脂肪 | 29.9 | 公克 | 18.1 | 公克 | |
飽和脂肪 | 8.9 | 公克 | 5.4 | 公克 | |
反式脂肪 | 1.8 | 公克 | 1.1 | 公克 | |
碳水化合物 | 22.4 | 公克 | 13.6 | 公克 | |
糖 | 15.7 | 公克 | 9.5 | 公克 | |
鈉 | 1095.6 | 毫克 | 664 | 毫克 |
水煮法:待水滾後,不需拆袋與退冰,直接放入水中覆熱約3-5分鐘,即可取出食用。
微波爐加熱法:拆袋取出鰻魚,不用退冰放入微波爐中加熱約2-3分鐘即可食用。
烤箱加熱:溫度設定約180度,加熱15分鐘即可。