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2/15 新官網開幕慶!
常溫2,000免運、冷藏冷凍3,000免運
✅ 青魽肉質細緻、綿密、油脂肥美
✅ 簡單煎過、烤過,就會散發淡淡天然魚油香氣
✅ 一般家庭烤箱,也可以自己動手,在家重現頂級美味
✅ 家庭料理教室 NO. 1 鹽烤青魽魚下巴
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鰤魚又叫「 青甘魚 」、「 平安魚 」、「 油甘魚 」,也就是我們台灣人最熟悉的「 青魽 」 。在日本,處於不同生長期的青魽,有100多種稱謂。
青魽肉質細緻、綿密、油脂肥美,
常是日本料理店最熱銷的產品。
新亦勝嚴選青魽下巴,是整隻青魽油脂最豐富的區塊!豐沛的肉汁,配上軟嫩Q彈的魚肉,不只口感鮮甜,還含有豐富的膠原蛋白。
簡單煎過、烤過,就會散發淡淡天然魚油香氣,撒上些許胡椒鹽,原汁原味讓人忍不住一口接著一口。
家庭料理教室 NO. 1 鹽烤青魽魚下巴
鹽烤青魽魚下巴 是很多人走訪日本料理店必點的經典烤物,非常適合三五好友聊天下酒。
只要買到好的食材,一般家庭烤箱,也可以自己動手,在家重現頂級美味。
(1) 到新亦勝購買 頂級青魽魚下巴 ,肉質細膩綿密肥美 。
(2) 靜置完全退冰後,清水簡單沖洗就好。
(3) 於外皮劃出十字紋路(較易熟透),抹上適量海鹽。
(4) 鋁箔紙包覆魚下巴,不浪費魚肉油脂精華。
(5) 烤箱預熱200度,烤25分鐘。
(6) 依個人喜好配上檸檬片、柑橘醬或蘿蔔泥。
註: 烤青魽魚下巴非專業烤箱不易上色 ,外皮雖未焦黃,但內層魚肉其實早已熟透。
兩片真空包裝 ,低溫急速冷凍,完整保留食材最初鮮味。
品 名 I 生凍日本青魽下巴(大三片)
產 地 I 日本
成 份 I 青魽(鰤魚下巴)
淨 重 I 約600公克(600+-10%公克)
有效期限 I 標示於包裝上
品 名 I 生凍日本青魽下巴(大三片)
產 地 I 日本
成 份 I 青魽(鰤魚下巴)
淨 重 I 約600公克(600+-10%公克)
有效期限 I 標示於包裝上
-18℃以下 須冷凍
家庭料理教室 NO. 1 鹽烤青魽魚下巴
鹽烤青魽魚下巴 是很多人走訪日本料理店必點的經典烤物,非常適合三五好友聊天下酒。
只要買到好的食材,一般家庭烤箱,也可以自己動手,在家重現頂級美味喔!!
1️⃣ 到新亦勝購買 頂級青魽魚下巴 ,肉質細膩綿密肥美
2️⃣ 靜置完全退冰後,清水簡單沖洗就好
3️⃣ 於外皮劃出十字紋路(較易熟透),抹上適量海鹽
4️⃣ 鋁箔紙包覆魚下巴,不浪費魚肉油脂精華
5️⃣ 烤箱預熱200度,烤25分鐘
6️⃣ 依個人喜好配上檸檬片、柑橘醬或蘿蔔泥
註: 烤青魽魚下巴非專業烤箱不易上色 ,外皮雖未焦黃,但內層魚肉其實早已熟透囉~
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